Ingredientes:
1 bote de lentejas cocidas
2 naranjas
1 pimiento verde o rojo
1 cebolla
1 tomate
3 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza de Dijon
vinagre
sal
Preparación
Picar muy pequeño el pimiento, el tomate y la cebolla. Pelar la naranja y separarla en gajos. Mezclar las lentejas con las verduras y aliñar con una vinagreta hecha con un poco de mostaza.
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