Ingredientes:
3 tomates redondos chicos o medianos
200 g de mozzarella descremada en rebanadas finas
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de hojas de albahaca fresca picada
3 aceitunas negras finamente picadas
pimienta negra
sal
Preparación
Cortar el tomate y el queso en rodajas, formando capas alternadas (tomate-queso-tomate) Decorar con albahaca y aceitunas espolvoreadas. Condimentar con el aceite, sal y pimienta inmediatamente antes de servir.
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