Arroz almendrado

Ingredientes

2 tazas de arroz blanco cocinado 2 cucharadas de mantequilla ½ cebolla cabezona finamente picada 1 diente de ajo finamente picado 2 shots de licor de amaretto ½ tazas de almendras fileteadas y tostadas Cebollín picado al gusto Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para 4 personas

Acompañe sus recetas tradicionales con un arroz almendrado al mejor estilo de la cocina colombiana. Es una alternativa práctica, de fácil preparación y de buen sabor.

Preparación 

En una sartén, funda la mantequilla y sofría la cebolla hasta que esté transparente. 

Sofría el ajo hasta cuando comience a dorar y agregue las almendras, el amaretto, la sall, la pimienta, el cebollín y mezcle.