1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 raja de canela
1 cucharada de esencia de vainilla
¼ de taza de fécula de maíz
¼ de taza de leche (60ml)
3 yemas de huevo
½ taza de brandy (125ml)
Preparación:
Calienta los dos tipos de leche con la canela y la vainilla a fuego medio hasta que suelten el hervor
Aparte, mezcla la fécula con la leche y las yemas, agrega a las leches y mueve constantemente para evitar que se hagan grumos. Deja cocinar hasta que espese ligeramente e incorpora el brandy; mezcla perfectamente y deja 2 minutos más en el fuego.
Sirve en copas y refrigera.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
45 minutos
DIFICULTAD
Muy Fácil
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