4 tazas de agua (1 litro)
1 taza de arroz limpio
1 raja de canela
1 naranja, solo la cáscara
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
½ taza de jerez (125 ml)
Galletas para decorar
Preparación:
Calienta el agua hasta que rompa el hervor, añade el arroz junto con la canela y la cáscara de naranja, deja cocinar hasta que el arroz este completamente cocido.
Retira la canela y la naranja. Licua el arroz con los dos tipos de leche y el jerez.
Regresa al fuego y cocina por 5 minutos más, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira, deja enfriar y ofrece con galletas.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
DIFICULTAD
Fácil
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