2 cucharadas de aceite
½ cebolla chica picada finamente
200 g machaca
5 jitomates sin semillas y cortados en cubitos
2 chiles serrano cortados en rodajas
6 huevos batidos
15 tortillas de maíz
Preparación:
Calienta el aceite y sofríe la cebolla, agrega la machaca, el jitomate y el chile, cocina por 5 minutos y añade los huevos; mueve perfectamente y deja cocinar por 10 minutos más.
Calienta las tortillas de maíz y coloca un poco del guisado de la machaca.
Ofrece con salsa roja.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
DIFICULTAD
Fácil
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