Ingredientes:
300 grs camarones
1/2 taza crema fresca
4 cdas cebolla picada
1 diente de ajo machacado
100 grs champiñones
1 dedal de pisco
2 cdas salsa de tomate
3 cdas de manteca
Ají picante
Sal
Preparación
Rehogar la cebolla, agregar el ajo y el ají picado. Sumar el puré de tomate y sazonar con sal. Agregar el pisco y un poco de agua.
Mientras la salsa se cocina, aparte cocinar los camarones, sin su cáscara y con un corte transversal por el lomo a cada uno. En una sartén saltearlos en manteca, agregar los champiñones rebanados y bañar con la salsa.
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