Ingredientes:
Lechuga arrepollada, 1 planta
Cebolla, 1
Tomates, 2
Sal, aceite y jugo de limón a gusto
Yogur natural, 1 pote
Queso roquefort, 200 gr
Preparación
Lavar y cortar en juliana la lechuga y la cebolla. Cortar los tomates en rodajas y colocar todos los ingredientes en una ensaladera. Condimentar con sal, aceite y jugo de limón. Rociar con el yogur mezclado con el queso roquefort picado.
Si se desea se puede reemplazar el yogur por queso crema, pero apagará un poco el sabor del roquefort.
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