Ingredientes:
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cdas jugo de limón
4 cdas jugo de naranja
3 cdas salsa de soja
2 cdas aceite de sésamo
3 tomates
cilantro picado
sal
Preparación
Pelar y cortar la cebolla en cubitos, remojarlos en agua 10´y escurrir. Repetir 3 veces y reservar. Mezclar el jugo de limón con el de naranja, incorporar las salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y sal a gusto.
Cortar el tomate en cubitos y mezclar con la cebolla. Bañar con la salsa preparada y dejar reposar 30´. Espolvorear la superficie con cilantro picado y servir.
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