Ingredientes:
1 zapallo janpones mediano
jengibe
agua con hielo
aceite
aceto balsamico
miel
azucar morena
Preparación
Cortar en juliana, tiras bien finitas un zapallo japones. colocarlo an agua con hielo. calentar aceite en olla. secar el zapallo y freirlo junto a la juliana de jengibre. cuando dore retirar con espatula ambos elementos y colocarlos sobre papel secante.
Disponer el zapallo y el jenjibre en una ensaladera y aderezarle la mezcla de aceto balsamico junto a la miel. si desea le puede esparcir un poco de azúcar morena.
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