Ingredientes:
1/2 de Berros
2 Aguacate en su punto
1 lechuga
2 granos de ajo.
1 cebolla pequeña
2 tomates ensalada
1 monojo de cilantro
1/2 aceite de oliva virgen extra
1 Limón exprimido
Vinagre
Sal
Preparación
Lavar los berros muy bien y dejar escurriendo. Limpiar los tomates y cortar en dados. Por otro lado, cortar chiquito el cilantro, la cebolla, los ajos y el aguacate. Lavar la lechuga y cortar con la mano en trozos. Exprimir el limón y reservar.
Mezclar todos los ingredientes, aliñar con sal, vinagre y aceite a gusto. Servir enseguida. .
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