Ingredientes:
4 cdas salsa de soja
1/2 zanahoria
1/4 morrón rojo
1/4 morrón verde
80 g brotes de soja
1/2 berenjena
1 zucchini
150 g muslo o pechito de cordero
2 cdas aceite
Preparación
Cortar en juliana los vegetales y el cordero. Luego colocar en el wok el aceite y saltear el cordero durante 4 minutos, integrar la zanahoria, los morrones, el zucchini y la berenjena y saltearlos durante 4 minutos más.
Por último agregar los brotes y la salsa de soja, y servir.
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