Ingredientes:
1/2 k de de habas
Sal y pimienta
2 tomates
2 dientes de ajo
1 cebolla
Vinagreta
1 cucharada perejil
Aceitunas negras
Preparación
Pica el ajo y la cebolla. Hervir las habas, previamente salando el agua. Colar y mezclar con el perejíl, las aceitunas, el tomate cortado en pequeños trozos, el ajo, la cebolla y vertir la vinagreta. Agregar un chorrito de aceite si lo requiere. Salpimentar.
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