Ingredientes:
1 planta de espinaca lavada
1 mango
4 cucharadas de azúcar
¼ kg. de maní
½ lt. de crema de leche
Miel o azúcar
Preparación
Se corta la espinaca bien fina, se vierte en un bol, se pela y se corta en dados el mango, se agrega la salsa y se rosea todo el conjunto con maní.
Salsa: se vierte la crema de leche, el maní, las cáscaras de mango y la miel o azúcar a gusto y se pone todo en la licuadora, se procesa hasta conseguir una crema.
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