Ensalada de frutas frescas con queso mozarella

Ingredientes:
1 manzana.
1 pera.
1 kiwi.
1 naranja.
1 manojo de lechugas variadas.
200 gr. de queso mozarella.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
Sal.
Preparación

Limpiamos las lechugas, escurrimos y colocamos como base en los platos donde vayamos a presentar la ensalada. Pelamos y cortamos en dados la pera, la naranja, el kiwi y la manzana. Ponemos la fruta sobre las lechugas variadas, aliñamos con la vinagreta elaborada con el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Una vez aliñado el conjunto, decoramos con unos trocitos de queso mozarella por encima de la ensalada.