Ingredientes:
400 g papas pequeñas
vinagreta
sal
jugo de 1 limón
1 cucharada vinagre
2 cucharadas caldo de pollo
1 cucharada Cognac
perejil, picado
pimienta negra molida
4 dientes de ajo, picado muy fino
6 cucharadas aceite de oliva
aceitunas negras, a gusto
Preparación
Cocer las papas unos 20 minutos con piel. pelarlas inmediatamente y cortar en cubitos. para la vinagreta mezclar todos los ingredientes. añadir las papas. servirla tibias
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