Ingredientes:
1/4 de trigo burgol,
1 planta de perejil picado finamente,
1 planta de menta picada finamente,
1/4 de Kilo de tomate picado en cuadritos pequeños,
1/4 de cebollino picado finamente,
3 cebollas grandes picadas en cuadritos pequeños,
sal,
limón al gusto,
aceite de oliva extravirgen al gusto.
Preparación
Se lava bien el trigo y se deja en agua por 1/2 hora. Se le pone la sal a las cebollas y a todas las demás verduras, se revuelven y por último, se le agrega las verduras al trigo bien escurrido, el limón al gusto y el aceite de oliva.
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