Ingredientes:
1 tacita de aceite
1 aji rojo
1 cebolla
1/2 repollo verde
2 tomates peritas sin semillas
Aceitunas verdes descarozadas
Sal y pimienta
Preparación
Poner aceite de oliva en una sartén profunda y calentarlo a fuego lento. Añadir el ají picado, la cebolla picada, y una pizca de sal. Saltear por unos minutos y añadir el repollo limpio y cortado en juliana.
Cocinar unos minutos, servir en un bol y añadirle los tomates picados y las aceitunas en rodajas. Salpimentar a gusto y servir.
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