Ingredientes
2 berenjenas peladas y cortadas en láminas muy delgadas 2 cucharadas de ají dulce en polvo 2 cucharadas de miel Sal al gusto
Ingredientes para 4 personas
Preparación
Antes de iniciar la prepa-ración, sumerja la berenjena en un recipiente de agua con sal y resérvelas allí durante 10 minutos. Luego, escúrralas y séquelas.
Ubique las láminas sobre la parrilla caliente, y áselas durante un minuto por cada lado cuidando que no se quemen.
En un recipiente combine la miel con el ají, y con ayuda de un pincel, pinte las berenjenas por ambos lados.
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