Chuletas de cordero en mantequilla de comino

Si quiere celebrar una ocasión especial prepare esta receta y acompáñela con un delicioso vino tinto.


Preparación
Bata la mantequilla y en un mortero muela las semillas de comino.  Sazone la mantequilla con semillas, sal y  pimienta. 

Realice un cilindro con la mantequilla, envuélvalo en papel film y refrigérelo durante tres horas hasta que esté firme. 

Aparte, lleve las costillas de cordero por la parrilla, asegúrese de pasarla por ambos lados y espolvoréeles sal y pimienta al final. 

Sírvalas acompañadas de la mantequilla de comino.


Ingredientes
8 chuletas de cordero 125 gramos de mantequilla en pomada 1 cucharada de semillas de comino previamente tostadas Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para 4 personas