1 kg de maíz para pozole
5 litros de agua
Sal, al gusto
8 piezas de pollo
1 bolsa de chile poblano, congelado (500 g)
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de consomé de pollo, en polvo
Preparación:
Lava perfectamente el maíz. En una cacerola calienta el agua, agrega el maíz, sal al gusto y cocina durante 1 hora y media, agrega las piezas de pollo.
Licúalos chiles con la cebolla, el ajo, el consomé y un poco de agua de la cocción del maíz. Agrega la mezcla al maíz y cocina durante otra hora y media, rectifica la sazón.
Sirve y ofrece.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
3 Horas
DIFICULTAD
Fácil
0 comentarios:
Publicar un comentario