Ingredientes:
2 pepinos grandes
2 cebollas tiernas
jugo de medio limón
100 cc de crema líquida
Eneldo
Sal a gusto
Preparación
Pelar los pepinos y cortarlos a rodajas lo más finas posibles. Colocarlos en un bol con una cucharada de sal y dejarlos macerar durante 20 minutos. Cortar la cebolla a plumas también lo más finas posible y rociarlas en otro bol con el jugo de limón, y el eneldo picado. Lavar un poco el pepino para retirarle el exceso de sal y juntar con el resto de los ingredientes. Añadir la crema líquida bien fría y remover. Introducir en la heladera una media hora antes de consumir y listo.
0 comentarios:
Publicar un comentario