Ingredientes:
200 gr. de champiñones
4 fetas finas de jamón o panceta ahumado
4 fetas de queso parmesano
1 cebolla triturada
1 cucharada de aceite
1 limón
Sal
Pimienta
Preparación
Lavar los champiñones y enjugar bien. Poner las fetas de panceta en una sartén y freírlas a fuego lento. Eliminar la grasa. Aliñar los champiñones con el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Disponer en una fuente. Agregar las fetas de panceta y las de queso y espolvorear con la cebolla.
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