Ingredientes:
Escarola
Nueces
Pasas
Queso fresco
Manzana
Aceite
Vinagre
Sal
Preparación
Picar la escarola y la manzana. Cortar el queso en cuadraditos y trozar las nueces. Juntar todo en un recipiente junto a las pasas. Adherezar con muy poca sal, poco acite y un chorro de vinagre.
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